|
Tweet |
Üretim Süreçlerini İncelediler, Hijyen ve Kaliteyi Yerinde Gördüler
Görükle MTAL Öğrencileri Kardelen Kestane Şekeri Üretimini Yerinde Gözlemledi
Bursa Görükle Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Görükle MTAL) öğrencileri, geleneksel hale gelen Kardelen, Yaylacık ve Cardelion Kestane Şekeri üreticisi İlka Şekerleme Fabrikası gezisi kapsamında, kentin coğrafi işaretli ürünü olan kestane şekerinin üretim süreçlerini yerinde inceledi.
- FOTOĞRAFLI -
Fabrika gezisinde öğrencileri İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün ve Kalite Müdürü Ebru Aygün ağırladı. Akgün ve Aygün, öğrencilere üretim süreçleri hakkında detaylı bilgi verdi. Kestanenin işlenerek kestane şekerine dönüşüm süreci adım adım anlatıldı ve öğrenciler bu dönüşüm sürecini yerinde gözlemleme fırsatı buldular.
Görükle MTAL öğrencileri ayrıca üretimde kullanılan makineleri yakından inceledi. Hijyen ve sanitasyon standartları ile kalite kontrol süreçleri hakkında yapılan bilgilendirmeler, öğrencilerin mesleki bilgi ve farkındalıklarının artmasına katkı sağladı.
Ziyarette konuşan İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Kardelen markasıyla iç pazarda önemli bir konuma sahip olduklarını, Cardelion markasıyla da başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini söyledi. 50’den fazla farklı ambalaj ve sade, çikolatalı, antep fıstıklı, cevizli, bademli kestane şekerini müşterilerine sunduklarını belirten Akgün, üretim süreçlerinde hijyen ve kalite belgelerine sahip olduklarını, üretimin uluslararası standartlara uygun şekilde gerçekleştirildiğini vurguladı. Coğrafi işaret tesciline sahip olan Bursa kestane şekerinin, hem yerel hem de küresel pazarda Bursa’nın adını duyurduğunu ifade etti.
Hijyen ve Kalite Belgeleriyle Güvenli Üretim
Kalite Müdürü Ebru Aygün ise, üretim süreçlerinde hijyen ve sanitasyon kurallarına tam uyum sağlandığını, üretimde kalite öncelikli bir yaklaşım benimsediklerini belirtti. İlka Şekerleme’nin FSSC 22000 versiyon 6 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesine sahip olduğunu aktaran Aygün, üretim aşamalarında her detayın bu standartlara göre kontrol edildiğini ve tüketicilere güvenli ürünler sunmayı ilke edindiklerini ifade etti.
Tarihi Taş Bina ve Geçmişin İzleri İlgi Çekti
Gezinin dikkat çeken bir diğer durağı ise fabrikanın bahçesinde yer alan tarihi taş bina oldu. Öğrenciler, bu yapının içinde ve çevresinde sergilenen geçmiş dönemlere ait tarım aletleri ve ev eşyalarını inceleyerek, geleneksel üretim yöntemleri ile günümüz teknolojileri arasındaki farkları kıyaslama imkânı buldu.
Mesleki Bilgi, Kültürel Duyarlılık ve Değerler Eğitimi Bir Arada
Bu etkinlik, Görükle MTAL’in “topluma değer katan, mesleğinde yetkin, erdemli nesiller yetiştirme” misyonu ile birebir örtüşürken; aynı zamanda “sürdürülebilirlik”, “çevreye ve canlılara duyarlılık”, “bireysel farklılıklara saygı” ve “öğrenci merkezli yaklaşım” gibi temel değerlerin pekişmesine de katkı sağladı.
Görükle MTAL yönetimi, öğrencilerin hem mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmek hem de tarihsel ve kültürel mirasa duyarlılık kazandırmak amacıyla bu tür etkinlikleri desteklemeye devam ettiklerini vurguladı. Okul, öğrenmenin sadece sınıf ortamında değil, yaşamın her alanında sürdüğüne inanarak, öğrencilerini aktif, bilinçli ve sorumluluk sahibi bireyler olarak yetiştirmeyi hedefliyor.
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Galatasaray | 13 | 10 | 1 | 2 | 28 | 8 | 32 | +20 |
| 2 | Fenerbahçe | 13 | 9 | 0 | 4 | 30 | 12 | 31 | +18 |
| 3 | Trabzonspor | 13 | 8 | 1 | 4 | 22 | 11 | 28 | +11 |
| 4 | Samsunspor | 13 | 6 | 1 | 6 | 19 | 12 | 24 | +7 |
| 5 | Göztepe | 13 | 6 | 2 | 5 | 15 | 6 | 23 | +9 |
| 6 | Gaziantep FK | 13 | 6 | 3 | 4 | 20 | 20 | 22 | 0 |
| 7 | Beşiktaş | 13 | 6 | 4 | 3 | 22 | 17 | 21 | +5 |
| 8 | Kocaelispor | 14 | 5 | 6 | 3 | 12 | 15 | 18 | -3 |
| 9 | Alanyaspor | 13 | 3 | 4 | 6 | 13 | 14 | 15 | -1 |
| 10 | Konyaspor | 13 | 4 | 6 | 3 | 18 | 20 | 15 | -2 |
| 11 | Çaykur Rizespor | 14 | 3 | 6 | 5 | 16 | 22 | 14 | -6 |
| 12 | Antalyaspor | 13 | 4 | 7 | 2 | 13 | 23 | 14 | -10 |
| 13 | Başakşehir FK | 13 | 3 | 6 | 4 | 16 | 15 | 13 | +1 |
| 14 | Kasımpaşa | 13 | 3 | 6 | 4 | 13 | 18 | 13 | -5 |
| 15 | Kayserispor | 14 | 2 | 6 | 6 | 14 | 31 | 12 | -17 |
| 16 | Gençlerbirliği | 14 | 3 | 9 | 2 | 14 | 21 | 11 | -7 |
| 17 | Eyüpspor | 13 | 2 | 8 | 3 | 7 | 16 | 9 | -9 |
| 18 | Fatih Karagümrük | 13 | 2 | 9 | 2 | 13 | 24 | 8 | -11 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Pendikspor | 15 | 9 | 1 | 5 | 29 | 9 | 32 | +20 |
| 2 | Amed SK | 15 | 9 | 4 | 2 | 33 | 21 | 29 | +12 |
| 3 | Esenler Erokspor | 15 | 8 | 3 | 4 | 35 | 17 | 28 | +18 |
| 4 | Bodrum FK | 14 | 8 | 3 | 3 | 32 | 13 | 27 | +19 |
| 5 | Erzurumspor FK | 15 | 6 | 1 | 8 | 28 | 13 | 26 | +15 |
| 6 | Çorum FK | 14 | 7 | 3 | 4 | 23 | 14 | 25 | +9 |
| 7 | Iğdır FK | 15 | 7 | 4 | 4 | 23 | 21 | 25 | +2 |
| 8 | Bandırmaspor | 14 | 6 | 3 | 5 | 18 | 13 | 23 | +5 |
| 9 | Serik Belediyespor | 14 | 6 | 4 | 4 | 19 | 20 | 22 | -1 |
| 10 | Van Spor FK | 14 | 5 | 3 | 6 | 19 | 15 | 21 | +4 |
| 11 | Boluspor | 14 | 5 | 4 | 5 | 23 | 16 | 20 | +7 |
| 12 | Keçiörengücü | 15 | 4 | 5 | 6 | 22 | 18 | 18 | +4 |
| 13 | Sakaryaspor | 14 | 5 | 6 | 3 | 26 | 29 | 18 | -3 |
| 14 | Sivasspor | 14 | 4 | 5 | 5 | 18 | 15 | 17 | +3 |
| 15 | İstanbulspor | 15 | 2 | 4 | 9 | 15 | 24 | 15 | -9 |
| 16 | Ümraniyespor | 14 | 4 | 8 | 2 | 9 | 21 | 14 | -12 |
| 17 | Manisa FK | 15 | 3 | 8 | 4 | 21 | 28 | 13 | -7 |
| 18 | Sarıyer | 14 | 3 | 9 | 2 | 12 | 22 | 11 | -10 |
| 19 | Hatayspor | 14 | 0 | 10 | 4 | 12 | 36 | 4 | -24 |
| 20 | Adana Demirspor | 14 | 0 | 13 | 1 | 8 | 60 | 23 | -52 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Mardin 1969 Spor | 12 | 9 | 1 | 2 | 30 | 9 | 29 | +21 |
| 2 | Aliağa Futbol A.Ş. | 13 | 8 | 3 | 2 | 34 | 9 | 26 | +25 |
| 3 | Bursaspor | 12 | 8 | 3 | 1 | 30 | 12 | 25 | +18 |
| 4 | Güzide Gebze Spor Kulübü | 12 | 7 | 1 | 4 | 23 | 10 | 25 | +13 |
| 5 | Kahramanmaraş İstiklalspor | 12 | 7 | 3 | 2 | 26 | 10 | 23 | +16 |
| 6 | Isparta 32 Spor | 13 | 6 | 2 | 5 | 23 | 12 | 23 | +11 |
| 7 | Ankara Demirspor | 12 | 6 | 2 | 4 | 20 | 13 | 22 | +7 |
| 8 | Muş Spor Kulübü | 13 | 6 | 4 | 3 | 27 | 15 | 21 | +12 |
| 9 | Menemen FK | 12 | 5 | 3 | 4 | 22 | 15 | 19 | +7 |
| 10 | 68 Aksaray Belediyespor | 12 | 4 | 2 | 6 | 16 | 8 | 18 | +8 |
| 11 | Arnavutköy Belediye | 12 | 4 | 5 | 3 | 11 | 11 | 15 | 0 |
| 12 | Fethiyespor | 12 | 3 | 5 | 4 | 22 | 16 | 13 | +6 |
| 13 | 1461 Trabzon FK | 12 | 3 | 5 | 4 | 19 | 20 | 13 | -1 |
| 14 | Kırklarelispor | 12 | 2 | 4 | 6 | 12 | 19 | 12 | -7 |
| 15 | Yeni Mersin İdman Yurdu | 13 | 2 | 9 | 2 | 10 | 32 | 8 | -22 |
| 16 | Somaspor | 12 | 1 | 8 | 3 | 11 | 27 | 6 | -16 |
| 17 | Adanaspor | 12 | 0 | 11 | 1 | 4 | 62 | 1 | -58 |
| 18 | Yeni Malatyaspor | 12 | 0 | 10 | 2 | 8 | 48 | 40 | -40 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Galata | 11 | 6 | 2 | 3 | 18 | 8 | 21 | +10 |
| 2 | K.Çekmece Sinopspor | 11 | 6 | 2 | 3 | 17 | 10 | 21 | +7 |
| 3 | Etimesgut Spor | 11 | 6 | 2 | 3 | 10 | 4 | 21 | +6 |
| 4 | Yeşil Yalova FK | 11 | 6 | 3 | 2 | 20 | 12 | 20 | +8 |
| 5 | Çorluspor 1947 | 10 | 6 | 2 | 2 | 16 | 8 | 20 | +8 |
| 6 | Beykoz İshaklıspor | 11 | 5 | 2 | 4 | 18 | 14 | 19 | +4 |
| 7 | Bursa Yıldırımspor | 10 | 5 | 2 | 3 | 12 | 9 | 18 | +3 |
| 8 | İnegöl Kafkas GK | 11 | 4 | 3 | 4 | 15 | 13 | 16 | +2 |
| 9 | Çankaya SK | 11 | 4 | 4 | 3 | 14 | 13 | 15 | +1 |
| 10 | Silivrispor | 11 | 4 | 5 | 2 | 16 | 16 | 14 | 0 |
| 11 | Bulvarspor | 11 | 4 | 6 | 1 | 13 | 18 | 13 | -5 |
| 12 | İnkılap FSK | 11 | 2 | 5 | 4 | 8 | 17 | 10 | -9 |
| 13 | Bursa Nilüfer FK | 11 | 2 | 6 | 3 | 9 | 16 | 9 | -7 |
| 14 | Kestel Çilekspor | 11 | 3 | 8 | 0 | 11 | 19 | 9 | -8 |
| 15 | Polatlı 1926 Spor | 10 | 3 | 7 | 0 | 5 | 13 | 9 | -8 |
| 16 | Edirnespor | 10 | 1 | 8 | 1 | 9 | 21 | 4 | -12 |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 29/11/2025 | Gaziantep FK | vs | Eyüpspor |
| 29/11/2025 | Kasımpaşa | vs | Başakşehir FK |
| 29/11/2025 | Trabzonspor | vs | Konyaspor |
| 30/11/2025 | Antalyaspor | vs | Göztepe |
| 30/11/2025 | Fatih Karagümrük | vs | Beşiktaş |
| 01/12/2025 | Fenerbahçe | vs | Galatasaray |
| 01/12/2025 | Samsunspor | vs | Alanyaspor |
| 05/12/2025 | Galatasaray | vs | Samsunspor |
| 06/12/2025 | Eyüpspor | vs | Kayserispor |
| 05/12/2025 | Galatasaray - Samsunspor | Galatasaray ligde evindeki son 7 maçında hiç kaybetmedi | Galatasaray yenilmez |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 29/11/2025 | Sakaryaspor | vs | Ümraniyespor |
| 30/11/2025 | Sarıyer | vs | Bandırmaspor |
| 30/11/2025 | Sivasspor | vs | Boluspor |
| 30/11/2025 | Bodrum FK | vs | Çorum FK |
| 01/12/2025 | Adana Demirspor | vs | Hatayspor |
| 06/12/2025 | Serik Spor | vs | Keçiörengücü |
| 06/12/2025 | Ümraniyespor | vs | Amed SK |
| 06/12/2025 | Esenler Erokspor | vs | Sakaryaspor |
| 07/12/2025 | Boluspor | vs | Erzurumspor FK |
| 07/12/2025 | Iğdır FK | vs | Adana Demirspor |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 30/11/2025 | Karacabey Belediye Spor | vs | Şanlıurfaspor |
| 30/11/2025 | Adana 01 Futbol Kulübü | vs | Kepezspor FAŞ |
| 30/11/2025 | Beyoğlu Yeniçarşıspor | vs | Sincan Belediye Ankaraspor |
| 30/11/2025 | İskenderunspor A.Ş. | vs | Erbaaspor |
| 30/11/2025 | 24Erzincanspor | vs | İnegölspor |
| 30/11/2025 | Altınordu | vs | Muğlaspor |
| 30/11/2025 | Batman Petrolspor | vs | GMG Kastamonuspor |
| 30/11/2025 | Elazığspor | vs | Bucaspor 1928 |
| 30/11/2025 | MKE Ankaragücü | vs | Beykoz Anadolu |
| 06/12/2025 | Şanlıurfaspor - Karaman Futbol Kulübü | Karaman Futbol Kulübü ligdeki son 5 maçında hiç kaybetmedi | Karaman Futbol Kulübü yenilmez |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 30/11/2025 | Bursa Yıldırımspor | vs | Çorluspor 1947 |
| 30/11/2025 | Edirnespor | vs | Polatlı 1926 Spor |
| 06/12/2025 | Etimesgut Spor | vs | Edirnespor |
| 06/12/2025 | Beykoz İshaklıspor | vs | İnegöl Kafkas GK |
| 06/12/2025 | İnkılap FSK | vs | Bursa Yıldırımspor |
| 06/12/2025 | Kestel Çilekspor | vs | Galata |
| 07/12/2025 | Polatlı 1926 Spor | vs | Yalova FK 77 |
| 07/12/2025 | Bursa Nilüfer FK | vs | K.Çekmece Sinopspor |